Lo yogurt e altri alimenti fermentati

Lo yogurt e altri alimenti fermentati Lo yogurt ottenuto da una particolare fermentazione del latte e i batteri che ne sono responsabili i lattobacilli sono molto benefici La prima parte del libro racconta in un linguaggio molto compren

  • Title: Lo yogurt e altri alimenti fermentati
  • Author: Angela Colli
  • ISBN: 8848116752
  • Page: 150
  • Format:
  • Lo yogurt ottenuto da una particolare fermentazione del latte e i batteri che ne sono responsabili, i lattobacilli, sono molto benefici La prima parte del libro racconta in un linguaggio molto comprensibile e chiaro, che cosa la fermentazione, quali sono i microrganismi responsabili, quali trasformazioni avvengono nel cibo di partenza, soffermandosi soprattutto su alimenti come lo yogurt, altri latti e verdure fermentate e sul loro potenziale benefico Nella seconda parte del libro si passa all uso in cucina con proposte di menu e ricette.

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      Posted by:Angela Colli
      Published :2019-03-19T15:43:50+00:00


    About “Angela Colli

    • Angela Colli

      Angela Colli Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the Lo yogurt e altri alimenti fermentati book, this is one of the most wanted Angela Colli author readers around the world.



    576 thoughts on “Lo yogurt e altri alimenti fermentati

    • Lbro piuttosto banalegli argomenti esposti li trovate facilmenti su molti siti web in modo decisamente più approfonditoNon lo consiglio


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